Domenica 25 ottobre, alle ore 16, in occasione della prima delle sue domeniche di apertura straordinaria, la Biblioteca Civica proporrà nella sua sede dell’Ospedale Vecchio una riflessione sul cibo.Partendo dal fermento di idee suscitato da Expo Milano 2015 e in coincidenza con le battute finali dell’Esposizione Universale, verrà promosso dal Servizio Biblioteche in collaborazione con l’Università di Parma un programma di incontri sui temi al centro di Expo, che unirà la degustazione dei prodotti di un’economia sostenibile alle riflessioni sui temi dell’alimentazione e dell’economia.Alle ore 16 avrà luogo un dibattito in forma di conversazione, moderata dal prof. Filippo Arfini, docente del Dipartimento di Economia dell’Ateneo, sull’antropologia del cibo, elemento ossessivamente presente nei media come nelle produzioni editoriali dell’ultimo decennio. Si terrà anche una tavola rotonda tra il filosofo Umberto Galimberti e la giornalista Chiara Lalli sul rapporto dell’uomo con il nutrimento, il suo ruolo nella società e nell’individuo.Al termine uno showcooking con degustazioni, coordinato dallo chef Raffaele Fragale, vedrà protagonisti i prodotti tipici del nostro territorio e gli studenti dell’Istituto Magnaghi di Salsomaggiore. Locandina degli eventi "Exponiamoci - Racconti e Degustazioni per un'altra Economia"
