Mercoledì 20 maggio 2026 alle ore 16 in aula K9 del Polo didattico Kennedy in Vicolo Santa Maria 11/a si terrà la presentazione del Master Design for Food, un programma universitario di I livello (18 mesi, 60 CFU) che forma professionisti capaci di sviluppare soluzioni innovative e sostenibili per il sistema alimentare, dall'ideazione del prodotto alla distribuzione, con attenzione ai temi della sostenibilità e della circolarità. Il percorso integra moduli di design, food engineering, scienze gastronomiche e humanities. Centrale è la componente applicativa, che prende forma attraverso workshop sviluppati con aziende e realtà esterne ma, soprattutto, con un tirocinio curriculare obbligatorio. La classe accoglie studenti internazionali e la didattica è erogata in lingua inglese. 

L’incontro ha come obiettivo presentare il Master ai futuri studenti e alle future studentesse, con la possibilità di interagire con il board e acquisire dettagli e informazioni sulla struttura didattica, i principali temi trattati e i possibili sbocchi professionali.

La partecipazione è libera e gratuita, previa registrazione tramite il seguente form

L'evento è fruibile anche online; il link verrà inviato il giorno prima agli iscritti. 

PROGRAMMA

  • 16:00 - 16:05 Saluti istituzionali - Daniele Del Rio, Pro Rettore alla Ricerca e al Trasferimento Tecnologico, Università di Parma
  • 16:05 - 16:10 Saluti istituzionali - Direttore del Dipartimento di Scienze Economiche e Aziendali Stefano Magagnoli
  • 16:10 - 16:25 Presentazione del Master in Design for Food (incl. Q&A) - Stefano Maffei, Direttore del Master
  • 16:25 - 16:40 La collaborazione con le aziende: i workshop progettuali (incl. Q&A) - Francesco Bombardi, Co-Direttore
  • 16:40 - 16:50 Profili di carriera degli ex-allievi (incl. Q&A) - Board del Master
  • 16:50 - 17:20 PANEL - Le sfide dei sistemi alimentari contemporanei 
    Modera: Stefano Maffei 
    Con: Filippo Arfini, Daniele Del Rio, Eleonora Fiore, Monica Gatti 
  • 17:20 - 18:00 Aperitivo di networking (Aula H, Palazzina centrale)
Modificato il